Ein besonderes Jubiläum, ein besonderer Erfolg: Bei der 11. Auflage und zum 10-jährigen Bestehen der renommierten Drinks Open überzeugte Barprofi Sezai Uzun aus Heidelberg mit seiner außergewöhnlichen Cocktailkreation The Exotic North – zubereitet mit Andalö als zugeloster Spirituose – und sicherte sich damit den 1. Platz beim großen Finale auf dem Bodensee.
Unter dem Motto „Cocktail Evolution – Klassiker neu interpretiert“ mussten die 16 Finalistinnen und Finalisten ihre Kreativität und ihr Können unter Beweis stellen. Die Herausforderung: Live und unter Zeitdruck einen komplett neuen Drink entwickeln – und das bei schaukelnder See an Bord der MS-Säntis, mitten auf dem Wasser. Eine fünfköpfige Fachjury bewertete Technik, Idee, Geschmack und Präsentation.
Der Gewinnerdrink: The Exotic North
Sezai Uzun, Bar Manager, Pino’s Bar, Heidelberg
4 cl Andalö
3 cl Limettensaft
2 cl Giffard Bananenlikör
1 cl Jack Daniel’s Old No 9
1 cl Aquafaba
Zubereitung: Shake & Strain
Glas: Coupette
Garnitur: Bananenchips & mildes Currypulver
Neben dem Sieg durch Sezai Uzun konnte Andalö einen weiteren Achtungserfolg erzielen: Thomas Feld aus Köln überzeugte die Jury ebenfalls und landete mit seinem Drink auf einem starken 8. Platz.
Wir gratulieren allen Platzierten ganz herzlich:
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Sezai Uzun – Pino’s Bar, Heidelberg
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Pavel Cinkanic – Rio-Café & Cocktailbar, Dornbirn (Österreich)
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Michael Duc – Atelier Classic Bar, Thun (Schweiz)
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Ein großes Dankeschön an alle Beteiligten für ein rundum gelungenes Event – voller Austausch, Handwerk und Inspiration auf höchstem Niveau.