Punsch
Punsch: Das ultimative Heißgetränk für die kalte Jahreszeit
Die Faszination für Heißgetränke, insbesondere für Punsch, reicht weit in die Geschichte zurück und verbindet Kulturen sowie Traditionen rund um den Globus. Als eines der beliebtesten Heißgetränke in der kalten Jahreszeit, steht Punsch synonym für Gemütlichkeit und Zusammenkunft. Ursprünglich aus Indien kommend, hat sich das Punschen, die Zubereitung von Punsch, als winterliche Tradition etabliert, die in Europa und darüber hinaus während der Wintermonate zelebriert wird. Die Basis des Punsches bildet eine harmonische Mischung aus Alkohol angereichert mit heißem Wasser, Zucker, frischen Zitrusfrüchten und einer Auswahl an Gewürzen wie Zimt und Nelken.
Das Geheimnis eines herausragenden Punsches liegt in der Kunst der Zubereitung und der Qualität seiner Zutaten. Sie ist ein kreativer Prozess, bei dem das perfekte Gleichgewicht zwischen Süße, Säure und den würzigen Noten der Gewürze gefunden werden muss. Heutzutage gibt es unzählige Variationen dieses klassischen Heißgetränks, die von süß und fruchtig bis hin zu stark und würzig reichen.
Der vielseitige Genuss, bei dem der Kreativität kaum eine Grenze gesetzt ist
Die moderne Interpretation und Vielseitigkeit von Punsch machen ihn zu einem Must-have in der Winterzeit. Von alkoholfreien Varianten bis hin zu kreativen Neuinterpretationen mit exotischen Früchten und ungewöhnlichen Gewürzen – Punsch bietet unendliche Möglichkeiten, um die kalten Monate zu genießen. Die Heißgetränke sind nicht nur wärmend und wohltuend, sondern fördern auch das Beisammensein, sei es bei einem gemütlichen Abend zu Hause, einer festlichen Zusammenkunft oder einem winterlichen Outdoor-Event.
Heißer Met: Ein Wohlfühlgetränk nicht nur für Fans des Honigweins
Heißer Met, auch bekannt als gewürzter Honigwein, ist ein traditionelles Heißgetränk, das besonders in den kalten Monaten beliebt ist. Dieses Getränk, das auf der Fermentation von Honig basiert, wird mit Gewürzen wie Zimt und Nelken verfeinert und bietet eine wärmende Alternative zu Punsch und Glühwein. Die Qualität des Honigs ist ausschlaggebend für den Geschmack, und die Zugabe von Gewürzen beim Erhitzen verstärkt sein reichhaltiges Aroma.
Ob bei einem festlichen Anlass oder einem entspannten Abend zu Hause, heißer Met ist ein Highlight der Wintergetränke, das Tradition und Genuss in sich vereint. Seine wachsende Beliebtheit auf Weihnachtsmärkten und in Winterbars unterstreicht seinen Status als essentielles Getränk für die kalte Jahreszeit.
Leckere Heißgetränke für jeden Gaumen
So vielfältig wie die Punsch-Traditionen so groß ist auch die Auswahl an Heißgetränken von BEHN:
In den nördlichen Regionen ist der echte Friesische Tee-Punsch ein Favorit unter den Einheimischen. Dieses spezielle Getränk besteht im Wesentlichen aus schwarzem Tee, der mit Kandiszucker gesüßt und mit einem kräftigen Schuss de geele Köm, einer Sorte Aquavit, verfeinert wird.
Ein weiteres traditionelles Heißgetränk aus dem Norden ist der berühmte Honigwein oder Met der Wikinger, der entweder pur, gewürzt oder als Grundlage für einen Wikinger-Punsch genossen wird, sind ebenfalls aus dem kalten Norden bekannt.
Der Winter in den Bergen bietet ebenfalls ein Paradies für Liebhaber von Heißgetränken, mit einer Vielzahl von wärmenden Delikatessen in fast jeder Skihütte. Der aus Österreich stammende Alpenmax Jagatee, eine Mischung aus Schwarztee, heimischem Rum und Gewürzen, ist ein altbekannter Favorit. Als Konzentrat zum Mischen mit heißem Wasser erhalten Sie bei BEHN viel Genuss im handlichen Format.
Noch mehr Punsch-Variation als Konzentrat liefern die Alpenpunsch-Sorten von Nannerl in den winterlich-fruchtigen Sorten Heiße Marille, Mandarine-Ingwer oder Zwetschge-Zimt sowie als alkoholfreier Mehrfrucht-Punsch. Auch Sahne-Heißgetränke an der Schneebar sehr gefragt. Mit der Sorte Bombardino aus Eierlikör, Gewürzen, Sahne und einem Schuss Premium-Rum liegt Dooleys voll im Trend.
Ob Punsch oder heißer Met – leckere Heißgetränke stehen im Mittelpunkt der Wintertraditionen und sind die perfekten Begleiter für diejenigen, die die kalte Jahreszeit mit Wärme, Geschmack und Gemütlichkeit bereichern möchten. Ob beim Punschen zu Hause oder dem Genuss eines heißen Mets auf einem Winter- und Weihnachtsmarkt, diese Heißgetränke sind essentiell für ein authentisches Wintererlebnis.